1. طبخ مغربي اصيل

    طبخ مغربي اصيل

    [center][font=verdana][b]المروزية هي واحدة من أهم الأطباق في المطبخ المغربي التقليدي ، حيث تُحضر عادة في القدر التقليدي من الطين "الطاجين"، حيث يُسميها البعض بأنها نوع من أنواع الطاجين الذي يشتهر به المغرب عالميا.

    هذا طجين (المروزية) هو من الأطباق التقليدية لعيد الأضحى. وهو غالبا ما يُعد من لحم الغنم أو العجل المنحور في طقوس الأعياد الإسلامية التي ترمز إلى تضحية النبي إبراهيم من الأغنام.

    المروزية هي طبق حلو، تهيمن عليها حلاوة العسل و نسمة القرفة والتوابل المختلطة في رأس الحانوت.
    [u]المقادير[/u]
    كيلو غرام من لحم الغنم (الملوج على الخصوص)

    ملعقة كبيرة من رأس الحانوت الخاص بالمروزية
    ملعقة صغيرة من الزعفران الحر المدقوق والزعفران الرومي
    كاس شاي ونصف من الزيت
    ملعقة صغيرة من السمن
    ملعقة كبيرة من العسل
    نصف ملعقة صغيرة من الملح
    ملعقتان كبيرتان من السكر
    250 غرام من الزبيب دون عظام
    100 غرام من اللوز
    ملعقة صغيرة من القرفة
    [u]طريقة التحضير[/u]
    يخلط رأس الحانوت بالزعفران الحر والرومي والسمن البلدي والزيت والملح.
    تدهن قطع اللحم (الملج على الخصوص والعظام) بهذا التتبيل وتترك فيه مدة نصف ساعة يمتص فيها اللحم ذلك الخليط.
    بعدها يوضع الكل في طنجرة وتغطى بالماء حتى تنضج فوق نار هادئة.
    يغسل الزبيب ويقطر أثناء هذا الوقت، وعندما يتم نضج اللحم يسحب من الطنجرة ويضاف الزبيب إليها ليطهى مدة 20 دقيقة تقريبا.
    يضاف العسل والسكر وعندما يتخثر المرق قليلا يعاد اللحم للطنجرة حتى يتطرى في العسل والزبيب وتضاف القرفة.
    تقدم المروزي
    و شهية طيبة.[/b][/font][/center]





  2. التعليقات:

شاهد ايضا:

مقالات مشابهة

  1. طبخ مغربي عصري
  2. طبخ نباتي
الزوار وجدوا هذه الصفحة بالبحث عن:

http://3arabsoft.com/forum/thread19479.html

طبخ مغربي

طبخ مغربي بالصور

طبخ مغربي اصيلالعاب الطبخ المغربي الاصيلطبخ المغربي بالصورالطبخ المغربي بالصورظبخ المغربيالطبخ المغربي الاصيلطبخ مغربى2طبخ مغربي بصورالطبخ المغربي التقليديالظبخ المغربيhtsظبخ مغربيطبخالمغربمطبخ مغربي اصيل0hالعاب اصيلالظبخاطبخ المغربيما هو طبخ مغربيههو طبخ مغربيظبخأطبخ المغربيالعاب طبخ مغربي اصيلالعاب ظبخظبخ المروزيةااطبخ المغربيااطبخ المغربىاطبخ مغربي أصيلالمطبخ المغربي التقليدياطبخ المغربالطبخ المغربي الأصيلwww.youtube.comالطبخ المغربياتبخ ألمغرباطبخالمغربيأنواع من الطبخ المغربي الأصيل بالصورأطباق الطبخ المغربي بالصورالطبخ المغربى الاصيلwww.youtube.comطبخالعاب ااطبخطبخ المروزيةطبخ المغربمغربي طبخ8hظبخ مغربىاجمل طبخ مغريبيf

طبخ مغربي اصيل

الكلمات الدلالية (Tags): اصيل, طبخ, مغربي

أقسام الموقع
sitemap | العاب تحميل تنزيل | تحميل برامج كاملة | تصميم المواقع | عالم الكومبيوتر | الشروحات والدروس | توبيكات - توبكات | الملتقى الاسلامي | الرياضية وصور لاعبين | دردشة سوفت | غراءب وعجائب | السياحة والسفر | كفرات للفيس بوك | اناشيد | صور | عالم النكت | افلام كرتون و انمي | أفلام و مقاطع فيديو | مقاطع فيديو يوتيوب | المصارعه الحره | صور سيارات 2012 | تحميل برامج موبايل و جوال | نغمات جوال | برامج اندرويد | أيفون-iphone | العاب موبايل | موبايل, جوال, محمول | مسجات رسائل موبايل | ثيمات موبايل وجوال | الصحة والغذاء | مطبخ حواء | فساتين وازياء وموضة | احدث ديكورات منازل | حواء بيت المرأة

Search Engine Friendly URLs by vBSEO